POSADAS.— Con la llegada de las bajas temperaturas, el vino vuelve a ocupar un lugar central en las reuniones entre amigos y familiares. Los días fríos invitan a bajar el ritmo, compartir una buena comida y elegir etiquetas que acompañen los sabores intensos de la temporada.Desde Vinomio aseguran que el invierno representa uno de los momentos más activos del año para el rubro.

"Con la ola de frío recomendamos vinos con mucho paso por madera o elaborados con uvas más intensas, como Cabernet Sauvignon o Petit Verdot. Son ideales para acompañar una picada, un asado o una pasta con sabores más marcados", explicaron.La coincidencia con los partidos de la Selección también impulsó el movimiento en el local.

"El día del debut se notó mucho más el flujo de gente. Coinciden dos factores muy importantes para nosotros: el clima, que es nuestra temporada alta de ventas, y los partidos, que generan reuniones para verlos en grupo", comentaron.Asimismo de las botellas tradicionales, la vinoteca continúa ampliando sus propuestas con estuches que incluyen copas, accesorios, cajas de madera y presentaciones especiales que pueden personalizarse según el gusto y el presupuesto de cada cliente."La idea es salir un poco de la botella tradicional.

Tenemos opciones para que cada persona pueda armar su selección según lo que busca", señalaron.Otra de las novedades es la incorporación de la bodega boutique Malwines, un proyecto dedicado exclusivamente a la elaboración de vinos Malbec. Sus etiquetas se caracterizan por una estética minimalista y producciones de pequeña escala, una línea que acompaña la filosofía del local."Siempre tratamos de trabajar con bodegas boutique, donde se destaque la calidad de la uva y el trabajo del productor", destacaron.Pero la experiencia ya no termina en la copa.

Este viernes 26, desde las 20, Vinomio pondrá en marcha "Como en casa, pero en la vereda", una propuesta que busca trasladar el clima de los encuentros hogareños al frente del local, sobre calle Santa Fe 1980.La iniciativa incluirá guiso de fideos al disco con porción libre y una copa de vino por $20.000, una combinación pensada para disfrutar del invierno en un ambiente distendido. Asimismo, quienes prefieran un espacio interior podrán hacerlo mediante reserva previa, ya que habrá lugares disponibles dentro del local.Con propuestas que integran gastronomía, vinos boutique y encuentros al aire libre, Vinomio apuesta a que el invierno se viva alrededor de la mesa, demostrando que una copa compartida sigue siendo una de las mejores maneras de hacerle frente al frío.