La cocina tradicional llega al parque de atracciones con Rafa Zafra y Masía Tibidabo
El cocinero sevillano asesora este nuevo restaurante gestionado por BSM en lo más alto de la ciudad
Jaume Subirós y Raül Balam, Premios Nacionales de Gastronomía de la Academia Catalana
Las demás premiadas son Patricia Sierra, mejor jefa de sala; Laia Coma, cocinera revelación de 2026; y Trinitat Gilbert, Premio Nèstor Lujá…
'Vull vestir com tu', d'Elisabet Coll-Vinent: No vagis d'autèntic, tothom copia per anar a la moda
L’autora d’aquest breu assaig fa un exercici d’honestedat brutal escassa en el sector