RÍO GALLEGOS.— Cocinar pan casero es una alternativa económica -y más rica- para incorporar a la picada típica que se comparte al ver los partidos del Mundial. Con esta receta, se logra ahorrar en gastos de panadería.

El aporte de carbohidratos es fundamental para acompañar los quesos, fiambres y dips que forman parte de la picada para alentar a la Selección Argentina. El pan, en casi todas sus variantes, es una pieza clave del festín y en su versión casera, resulta más saludable.

Amasar en casa permite llevar un mejor control de las cantidades que se ingieren cada día, asimismo de significar un ahorro importante en el mes. Incluso se puede congelar los bollos de masa listos para hornear, y así ahorrar tiempo en la cocina.

Para más recetas fáciles, ingresá acá. Receta de pan casero Ingredientes 500 gr harina 000/0000 15 gr levadura fresca 1 pocillo de aceite de girasol C/n agua tibia sal a gusto azúcar Cómo preparar pan casero En un bol colocar la harina y hacer un hueco en el centro.

Distribuir la sal a los costados del hueco y poner el aceite dentro. Para activar la levadura colocarla en una taza junto con 2 cucharadas de azúcar y una de harina 000/0000.

Verter agua tibia y mezclar con una cuchara, reservar 10 minutos para que active. Una vez que duplique su tamaño, verter en el hueco de la harina junto con el aceite.

Integrar la mezcla con una cuchara evitando que la levadura haga contacto directo con la sal hasta integrar. Agregar agua tibia hasta obtener una masa homogénea, amasarla y dejarla reposar 30 minutos en un lugar cálido.

Pasados esos 30 minutos desgasificar amasando. Preparar un recipiente apto para horno enmantecado y colocar la masa.

Dejar reposar nuevamente por 30 minutos. Hacer algunos cortes sobre la superficie, espolvorear con harina y llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.