Tener una buena alimentación debería ser algo obligatorio para todos. No obstante, hay muchas personas que no se toman todo lo en serio que deberían esta cuestión tan importante de la vida.

Una dieta sana y equilibrada puede marcar la diferencia entre una salud de hierro y un historial infinito de problemas y achaques.Cierto es que la permisividad de esa alimentación debe ir en función de las obligaciones del individuo. Y que no puede ser igual de estricto un oficinista con cargas familiares que un deportista de élite.

No obstante, teniendo como modelo al atleta, ese padre de familia podrá ofrecer una mejor versión de sí mismo tanto para su vida como de proyección hacia sus hijos.Los deportistas de élite están obligados a cuidar su alimentación al milímetro. Da igual que sean futbolistas, ciclistas, tenistas o maratonianos.

Aunque sus dietas tengan variantes específicas en función de su disciplina, todos parten de unos principios inamovibles. Noticia relacionada general No No Djokovic: «Desayuno agua, fruta, miel y frutos secos porque me dan energía rápida y fácil de digerir» Borja SánchezY no hay nada mejor que conocer la experiencia de los atletas para saber por qué guían hacia un lado o hacia otro sus tendencias alimentarias.

En el caso de Luciano Darderi, tenista italiano que en la actualidad es el número 16 del mundo, la clave de su cambio ha sido el aguacate. No obstante, el jugador transalpino confiesa que estos cambios no solo empezaron por su dieta. «En los últimos dos años, mi evolución ha sido el resultado de mucho trabajo y de algunas decisiones importantes.

Siempre me he entrenado duro con mi padre, con sesiones intensas que me han enseñado disciplina y sacrificio. He cambiado de raqueta, lo que me ha permitido sentirme mejor en la pista», decía en declaraciones a las que ha tenido acceso ABC.La importancia del aguacate para Luciano DarderiEl jugador, que en la actualidad colabora con WAO, la Organización Mundial del Aguacate, explica cómo de importante ha sido la introducción de este alimento en su rutina. «He prestado más atención a la alimentación, incorporando más fruta y verdura, como el aguacate, y reduciendo el consumo de dulces, que siempre han sido una de mis grandes pasiones.

Son pequeños detalles que, en conjunto, han marcado la diferencia».Darderi, rival generacional de Jannik Sinner, actual número 1 del mundo, no le había dado la importancia que merece a la nutrición hasta hace relativamente poco. «La alimentación tiene un papel fundamental. Me ayuda a tener energía durante los entrenamientos y los partidos, y a recuperarme más rápido».

Y nada mejor que hacer de productos como el aguacate el núcleo central de lo que comemos desde primera hora del día: «Para desayunar suelo tomar aguacate y pan tostado, acompañados de huevos revueltos y jamón. Es una comida equilibrada que me aporta todo lo que necesito para empezar el día».Desde que Darderi conoció las virtudes del aguacate, su rendimiento no ha parado de crecer.

A sus 24 años ya acumula cinco títulos ATP y se codea con los mejores jugadores del planeta, formando parte de una generación única del tenis italiano con cuatro representantes dentro del Top 20: Jannik Sinner (1), Flavio Cobolli (10), Lorenzo Musetti (15) y Luciano Darderi (16).«El aguacate es un excelente aliado para quienes practican deporte, ya que aporta grasas saludables» Luciano Darderi Tenista profesional«Es un alimento muy versátil. Me gusta añadirle un chorrito de aceite de oliva para realzar su sabor, pero también está buenísimo tal cual.

El aguacate se ha convertido en un elemento habitual de mi alimentación».El tenista enumera así lo que este producto le aporta. «Es un excelente aliado para quienes practican deporte, ya que aporta grasas saludables, es versátil, sacia el apetito, encaja bien en una alimentación equilibrada y se puede incorporar fácilmente antes o después del entrenamiento. Asimismo, es una fuente de potasio.

Valoro sobre todo su practicidad y el hecho de que combine fácilmente con muchas comidas del día».«Hoy en día, para alcanzar el máximo nivel, no basta con entrenar mucho. Hay que cuidar todos los aspectos, desde la recuperación hasta el sueño, pasando por la alimentación.

Comer de forma saludable es fundamental, pero creo que también es importante encontrar un equilibrio y ser capaz de disfrutar de lo que se hace, sin vivir cada elección como una renuncia. Son los pequeños detalles cotidianos los que, al final, marcan la diferencia».