En México el picante está hasta en los dulces y las bebidas, por eso, no puede faltar en las botanas para ver un partido o simplemente convivir con amigos. Estos jalapeño poppers son una opción sencilla y deliciosa que todos amarán.

Uno de los chiles más populares en México y que le ha dado la vuelta al mundo es el jalapeño. Al ser grande, carnoso y con un sabor de moderado a muy picante, es perfecto para dar sabor a nuestras recetas, pero también para ser protagonista de ellas.

Los jalapeños rellenos son un clásico para botanear, pero de la variedad de opciones los jalapeño poppers destacan por combinar un relleno cremoso preparado con queso, con un exterior crujiente, resultado de empanizar y freír los chiles. Esta botana es un gran representante de la cocina Tex-Mex que se popularizó en la década de 1970 en Texas.

En la actualidad, está presente en muchas cadenas estadounidenses, pero también en México. Aprende a preparar los jalapeño poppers más cremosos.

Ingredientes: Preparación: Al freír los chiles a la temperatura correcta, se suavizan ligeramente, por lo que quedan firmes, pero no duros. Pero si quieres garantizar que sean fáciles de comer, pásalos por agua hirviendo por dos o tres minutos y después mételos en agua helada.

Escurre y seca muy bien antes de rellenarlos y continuar con el proceso. El blanqueado suaviza la carne y tendrás jalapeño poppers más blanditos.

Sin importar si prefieres la versión clásica o un toque extra de sabor, los jalapeño poppers son una botana que no puede faltar en tus reuniones.