El mango es quizá la fruta más esperada durante el año. En México, la temporada va de abril a agosto, pero el verano es cuando más lo vemos.

Aprovéchalo para preparar deliciosas recetas, como este pay de mango con solo 5 ingredientes. ¿Sabías que, en México no se produce solo uno, sino más cinco tipos de mango?

El ataulfo es el de mayor producción, pero también tenemos al Manila, Tommy Atkins, Haden y Kent, asimismo de los mangos criollos. Esta variedad hace que el mango esté presente en nuestra vida cotidiana de todas las formas posibles.

Solo o con limón y chile es perfecto, pero también se aprovecha para preparar bebidas, postres y hasta para platos salados. En las recetas dulces, el mango aporta una dulzura natural, asimismo de un toque ligeramente ácido y aromas tropicales.

Si tienes algunos muy maduros en casa, transfórmalos en un sencillo pay de mango con 5 ingredientes. Ingredientes: Preparación: Esta receta requiere que el mango se mantenga en el congelador para que tenga una textura firme al comerlo, de lo contrario parecerá más un mousse.

No obstante, puedes hacer una versión fría usando grenetina. Basta hidratar un sobre de 7 gramos en ¼ de taza de agua y dejarla reposar por 5 minutos.

Caliéntala en al microondas o a baño María para que se derrita; deja entibiar y, una vez que tengas todos los ingredientes licuados, viértela. Licúa unos segundos más para integrar e inmediatamente vierte en la base de galleta.

Refrigera hasta que cuaje. Definitivamente, la combinación del mango con lo cremoso del queso crema hacen de este un pay de mango un postre espectacular.

Prepáralo y descubre lo fácil que es.