Sirve con pan tostado para sorprender con mucho sabor en la mesa a tus comensales.Endulza este dip de queso feta con tomate cherry añadiendo miel de abejas.merc67Ingredientes para el dip1/2 taza de queso feta1/2 barra de queso crema1/4 de taza aceite de oliva1 cucharada de miel de abejasJugo de 1/2 limón amarillo o de 1 verde“Muffins” de auyama y chocolate: la receta saludable que parece de pasteleríaPreparaciónHornear tomatitos con aceite de oliva, romero, tomillo, sal, pimienta y ajo por 15 minutos a 400 ºF/ 200 ºC.En un procesador agregar todos los ingredientes del dip hasta obtener una mezcla homogénea.Servir con tomate cherry y agregar las especias que quieras para decorar.No pierdas de vista: Quinua mexicana en 20 minutos: receta fácil con pico de gallo, maíz y fríjolesUn poco de historia de los tomatesLos tomates tuvieron su origen en América del sur, en el área de los Andes, cerca de Perú, Ecuador y Bolivia; donde se descubrieron y consumieron por primera vez como alimento y fines terapéuticos. El tomate fue llevado desde las laderas de los Andes hacia América Central y México, de la misma manera que el maíz, por una migración prehistórica de comunidades indígenas.Los italianos cultivaron tomates por primera vez alrededor de 1550 y aparentemente fueron los primeros europeos en comerlo.

Unos 25 años más tarde se cultivó en jardines ingleses, españoles y de Europa central. Los franceses le dieron el nombre “pomme d’amour”, donde nació el antiguo término inglés y americano “love apple”.Puede interesarte: ¿El croissant es francés?

La respuesta te va a sorprender*Nota de la editoraEl contexto histórico de este ingrediente puede encontrarlo en otras recetas con un fin informativo y práctico, para comprender mejor su origen y uso en la cocina. Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧