Sirve esta preparación acompañada de tortillas fritas, chorizos y salsa verde.Esta ensalada de manzana verde es una receta versátil a la que le puedes agregar tu proteína favorita. La lechuga y el tomate son ingredientes con los que puedes variar su sabor.ZeynepKayaPara acompañar6 tortillas de maíz2 chorizosSalsa verde al gustoDisfruta también: Receta de empanadas colombianas de pescado, así quedan perfectasPreparaciónCorta las manzanas verdes en julianas y resérvalas.Corta la cebolla roja, el pimentón o ají dulce en julianas finas.Mezcla todos los vegetales y la manzana en un recipiente.Agrega cilantro picado, zumo de limón y sal al gusto.

Mezcla bien.Corta las tortillas de maíz en triángulos y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.Cocina los chorizos a tu gusto y sirve para disfrutar.Puede interesarte: Almuerzo nutritivo para llevar al trabajo: pollo cremoso y papitas criollas en “air fryer”Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧